Người Viêm - Thoái Hoá Khớp nên kiêng ăn gì?

Một số loại đồ ăn nên được loại bỏ ngay ra khỏi thực đơn của người bị viêm - thoái hoá xương khớp, bởi sau khi ăn có thể khiến cơn đau tăng nặng khó chịu hơn. Cụ thể:

1️⃣ Nội tạng động vật: 

Trong nội tạng chứa nhiều phốt pho được xem có thể khiến cho các khớp xương thoái hoá troẻ nên đau nhức nghiêm trọng hơn.

2️⃣ Đồ ăn nhiều đường: 

Nhiều nghiên cứu cho thấy người bệnh viêm khớp ăn đồ ăn nhiều đường rất dễ kích thích gây viêm đau tăng nặng hơn.

3️⃣ Thịt đỏ và đồ ăn chế biến sẵn: 

Một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều thịt đỏ có thể làm tăng các triệu chứng viêm khớp.

4️⃣ Thức ăn nhanh: 

Bởi trong các loại thức ăn nhanh chứa nhiều muối, đường, chất bảo quản,… đều là các hoạt chất có khả năng làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm khớp.

5️⃣ Đồ ăn nhiều muối: 

Cắt giảm muối sẽ tốt hơn đối với người bệnh viêm khớp. Bởi nghiên cứu năm 2019 cho thấy việc bổ sung lượng natri cao trong muối là yếu tố nguy cơ dẫn tới các bệnh viêm khớp ở người. Ngoài ra, muối có thể kích thích quá trình miễn dịch gây ra viêm nhiễm.